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contacter l'auteur envoyer à un ami mercredi 11 juillet 2018 tarte aux fruits de saison nous sommes en pleine saison du melon et de la framboise ! recette du maître chocolatier, joël durand à saint rémy de provence ingrédients: pour 8 personnes pâte: 150g de farine 70g de beurre 10g de sucre 1 pincée de sel 20 g d'eau garniture: 1 melon de taille moyenne 250 g de framboises fraîches ou surgelées 2 oeufs 100 g de sucre 40 g de farine 250 g de crème liquide 200 g de lait préparation: dans le bol mettre la farine, le sucre, le beurre et le sel, mélanger30sec/vit3. ajouter l'eau et mélanger 45sec/vit3. mettre au frais 2 h ou 1 nuit. étaler la pâte d'une forme ronde de diamètre de 30cm et d'une épaisseur de 2mm. utiliser un cercle de 24 ou 26 cm de diamètre et installer la pâte. ensuite dans le bol, mettre les oeufs et le sucre, mélanger vit3/1mn. ajouter la farine mélanger 30sec/vit3. ajouter le lait et la crème, mélanger 45sec/vit3. préchauffer le four à 210°c. verser délicatement le mélange dans la tarte. éplucher le melon, le découper en grosses lamelles et le déposer au fond de la tarte. parsemer les framboises sur le melon. cuire 35 mn. posté par etoile8 à 15:20 - a la ruche qui dit oui - commentaires [0] - permalien [ # ] mardi 3 juillet 2018 petit tour à la ferme mais pas n'importe laquelle ! partis pour faire les gorges de la nesque à vélo , et comme toujours on en rajoute un peu , temps idéal au début mais sur la fin la fournaise . heureusement sur la fin il y avait beaucoup de descentes et du vent relatif , nous avons fait un peu d' histoire et fait une rencontre presque fracassante pour ma part , il s' en est fallu de peu pour faire du stop vélo . c'eût été dommage pour cette magnifique biche , je préfère une biche au sanglier que doudou a percuté il y a quelques années maintenant . 80 km de paysages magnifiques , que le vaucluse est beau !!! peu de "bonjour" et beaucoup de "hi" par contre dans les gorges , mais bien sympa de côtoyer un peu d' étrangers et d' échanger !!! début des gorges , il fait encore bon !!! ça commence à grimper doucement ! bientôt arrivés au rocher du cire , mais la petite mascotte n' est pas là dommage !!! autour de monieux photo inattendue ??? mes prouesses photographiques avec mon portable !!! sault ça commence à cogner . un peu d' histoire. rocher du cire ferme de saint hubert d' ailleurs l' auberge est une très bonne adresse pour y manger ! le ventoux avait mis son chapeau ! belle rencontre dans la descente sur méthamis qui aurait pu se terminer en catastrophe pour nous 2 !! pas trop farouche !! méthamis et blauvac au loin en face ! posté par etoile8 à 21:39 - idées de sorties vélo - commentaires [1] - permalien [ # ] mercredi 27 juin 2018 les pancakes de frédéric frédéric je le suis maintenant depuis un an sur son vlog "frédéric jean ". toujours plein d' idées originales pour ses recettes , ce jeune professeur , simple , spontané et très joyeux , nous dévoile ses expériences culinaires réussies ou ratées avec beaucoup d' humour , voici une de ses recettes. ingrédients: 100 g de flocons d' avoine 400 g d' eau 200 g de compote de banane ( 2 bananes + 1 c à s de sucre) 150 g de farine 1 c à thé de bicarbonate préparation: dans un bocal , mettre tous les ingrédients et mixer. laisser reposer 1 h et cuire les pancakes. on peut tout à fait en cuire quelques uns , et stocker le bocal fermé au réfrigérateur pour des cuissons futures. posté par etoile8 à 15:05 - coin pour les enfants (les goûters et autres) - commentaires [2] - permalien [ # ] lundi 25 juin 2018 si les dentelles m'étaient contées l' avantage de la coupe du monde c' est que nous n' avons personne sur la route , que c' est calme , les cigales et les oiseaux nous tiennent compagnie , pas de fous furieux !!!! posté par etoile8 à 15:07 - idées de sorties vélo - commentaires [0] - permalien [ # ] dimanche 24 juin 2018 courgettes aux épices marocaines c' est fait les courgettes arrivent dans nos potagers. souvent les courgettes sont préparées en béchamel , farcies , ou au wok . là elles seront au four . ingrédients: pour 4 personnes 500g de courgettes du jus de citron, de la coriandre et du persil frais hachés à servir à part. pour la charmoula épicée: 1 bel oignon 2 gousses d' ail écrasées 1/2 poivron vert ou rouge épépiné et émincé 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de cumin moulu 3 c à s d' huile d' olive sel poivre du moulin préparation: préchauffer le four à 180°c. couper les courgettes en quartiers ou en huitième dans la longueur suivant leur grosseur. les mettre dans un plat qui va au four peu profond. râper l' oignon et mélanger avec les autres ingrédients de la charmoula en y ajoutant 4 c à s d' eau. verser sur les courgettes et couvrir de papier cuisson. enfourner pour 15 mn. au bout de 15 mn , arroser les courgettes de leur jus de cuisson et remettre au four avec le papier cuisson pour 15 à 20 mn (suivant leur état de tendreté). saupoudrer ensuite de jus de citron et d' herbes fraîche et servir aussitôt. posté par etoile8 à 08:57 - accompagnements - commentaires [1] - permalien [ # ] vendredi 15 juin 2018 coussins pour canapé en palettes voilà bien 1 an que le canapé de peggy , confectionné par son mari laurent (le laurent 2 des sapins de noël) est terminé. il ne manquait plus qu' à ce beau canapé fait de palettes , une lasure et des coussins. des coussins , oui mais où en trouver pour ne pas que cela coûte trop cher ????? par un bel après midi , voilà notre peggy en recherche de coussins et pas de coussins évidemment puisque c' est un canapé fait maison . après plusieurs sms échangés entre nous , peggy finit par prendre des coussins de bain de soleil . on arrivera bien a en faire quelque chose et ............ chose faite !!! un peu de découpe , un peu de couture à la machine et à la main , et surtout un peu plus de moelleux pour leurs fessiers. posté par etoile8 à 22:16 - couture, tricot , crochet & travaux manuels - commentaires [0] - permalien [ # ] mardi 5 juin 2018 vélo vert festival comme chaque année, pour le premier week - end de juin à villard de lans le vélo vert festival est de retour. cette année les filles du club ont voulu y participer , les autres années , nous faisions plutôt l' intendance . participer oui mais c' est du costaud le vélo vert festival !!!! les courses ou randonnées ont des dénivelés d' enfer , les garçons généralement engagés sur la randonnée mythic pour 70 km passent déjà plus de 7 h sur le vélo , https://www.youtube.com/watch?v=hudemudubzq pour nous c' est inconcevable , alors que faire ???? heureusement les organisateurs ont tout prévu , il y en a pour tout le monde , pros , amateurs .....et famille ouf !!! nous avons donc opté pour la color avec son côté décalé et amusant . parcours de 17 km accessible à tous , même pour des petits bouts de 4 ans , qui nous ont pour la plupart laissé sans voix par leurs capacités physiques , on va dire même un peu énervé pour certaines :))))) . quelques côtes importantes, montées parfois à pied ou à " l' arrache " , des monotraces , des grands chemins , de la boue , des cailloux , de l' eau , des descentes pas toujours bien maîtrisées , mais dans l' ensemble un parcours bien sympathique , convivial............et des paysages magnifiques , normal c' est le vercors !!! https://www.youtube.com/watch?v=y9-ezmlozvk la convivialité n'était pas notre seule raison de participer à cette randonnée , nous roulions aussi pour lucas car l' espoir est toujours là !! http://www.retrouvons-lucas.fr/. posté par etoile8 à 10:14 - idées de sorties vélo - commentaires [0] - permalien [ # ] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 recettes de cuisine faites avec ou sans robot culinaire pour delphine et franck mes parents, ainsi que pour mimi et raymond mes beaux-parents. c'est mon papa lyonnais qui m'a transmis le plaisir de cuisiner!!!! accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog tous les textes et photographies de ce blog sont la propriété exclusive de l'@telier de s
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